显示之家商城蕴含各种LED显示屏价格!

[相关] 海底捞1亿打造的北京智慧显示餐厅试点营业!

[复制链接]
发表于 2019-1-11 12:36:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

2018年9月26日,海底捞正式登陆港交所。

餐饮界迎来一个月狂欢,喜气才刚过去不久,海底捞推出智慧餐厅消息在此引爆餐饮行业,智慧餐厅后厨实现自动化成为海底捞上市后最先迈出的一步。

hello 海底捞1亿打造的北京智慧显示餐厅试点营业! 1.jpg  资讯 forum

昨日10月28日海底捞斥1亿巨资打造的国内餐饮火锅界第一家“智慧餐厅”终于迎来了公众开放日,正式营业啦!

hello 海底捞1亿打造的北京智慧显示餐厅试点营业! 2.gif  资讯 forum

海底捞智慧餐厅位于北京中骏·世界城E座B1层,整个店面装修气势恢宏、十分壮观。

hello 海底捞1亿打造的北京智慧显示餐厅试点营业! 3.jpg  资讯 forum

一踏入店内就可看到世界名胜、大师画作与广袤星海逐次切换,结合360°全息投影沉浸式屏幕墙和合理整洁的就餐格局,营造出大片级的视觉盛宴乐享感,如同漫步在太空宇宙之中,令人惊艳不已。

hello 海底捞1亿打造的北京智慧显示餐厅试点营业! 4.jpg  资讯 forum

对于这家智慧餐厅的核心技术,海底捞副总裁、创新中心总监邵志东解释说“在餐厅0~4℃的仓库里,自动出菜机与前台点餐系统相连通,且所有菜品从入库到出库的全自动上菜流程都有机械臂操作,整个过程均会在控温控鲜的密闭空间完成。”

hello 海底捞1亿打造的北京智慧显示餐厅试点营业! 5.gif  资讯 forum

本次最大亮点是机器人传输送菜的高科技加持,整个餐厅一共有10名花生机器人,分为“花生传菜机器人”、“花生收台机器人”。送餐机器人在人群中穿梭自如,菜品传输细节精准,不沾油餐桌齐整洁净。

hello 海底捞1亿打造的北京智慧显示餐厅试点营业! 6.jpg  资讯 forum

有了机器人的加持,以服务闻名的海底捞在员工上又有什么动向呢?智慧餐厅的服务人员由原来的170人左右降低到130人左右,但人员的优化主要体现在后厨上,前端服务人员仍没有变化。

hello 海底捞1亿打造的北京智慧显示餐厅试点营业! 7.jpg  资讯 forum

该智慧餐厅在服务上更加多元化,海底捞也从之前的美甲到擦鞋到按摩椅,如今升级到大屏互动游戏等位服务的升级果然让人不得不感慨“人类真的无法阻止海底捞”了。

随着消费者日益多元化的需求,不少餐企纷纷推出主题餐厅、智慧餐厅等新型体验店吸引消费者。

海底捞的智慧餐厅不仅是满足消费者的消费审美,同时也在人工成本上减少支出,提升后厨处理加工食材的人工智能以及自动化水平,提升新技术的应用和食品安全管理水平。

这也让我们看到海底捞不仅是传统的餐饮企业,也是一家技术驱动的企业,至于机器人后厨智能化能不能在餐饮行业普及,这得需要时间检验。


回复

使用道具 举报

30

主题

4377

帖子

4553

积分

屏屏宗师

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
4553
发表于 2019-1-11 13:09:01 | 显示全部楼层
楼下的接上,人人有生意做
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4440

帖子

4604

积分

屏屏宗师

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
4604
发表于 2019-1-11 13:49:53 | 显示全部楼层
我也来顶一下..谁来要我的屏
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

3202

帖子

3219

积分

屏屏宗师

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
3219
发表于 2019-1-11 14:17:10 | 显示全部楼层
回个帖子,下班咯~报价做好了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

29

主题

5213

帖子

5513

积分

屏屏盟主

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
5513
发表于 2019-1-11 14:42:02 | 显示全部楼层
我抢、我抢、我抢沙发~
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

7932

帖子

8038

积分

屏屏盟主

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
8038
发表于 2019-1-11 15:06:17 | 显示全部楼层
高手云集 果断围观
回复 支持 反对

使用道具 举报

96

主题

4329

帖子

4714

积分

屏屏宗师

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
4714
发表于 2019-1-11 15:22:43 | 显示全部楼层
打酱油的人拉,回复下赚取积分
回复 支持 反对

使用道具 举报

51

主题

7533

帖子

7607

积分

屏屏盟主

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

积分
7607
发表于 2019-1-11 15:41:25 | 显示全部楼层
小手一抖,钱钱就到手!
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4539

帖子

4713

积分

屏屏宗师

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

积分
4713
发表于 2019-1-11 16:19:45 | 显示全部楼层
发发呆,回回帖,方案结束~
回复 支持 反对

使用道具 举报

35

主题

1万

帖子

1万

积分

认证企业VIP1

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

积分
10112
发表于 2019-1-11 16:47:44 | 显示全部楼层
没人回帖。。。我来个吧
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 |

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表